EU điều chỉnh mức dư lượng tối đa đối với hợp chất đồng trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi

Ngày 16/4/2026, Ủy ban châu Âu (EC) đã ban hành Quy định (EU) 2026/840, ký ngày 15/4/2026, nhằm sửa đổi Phụ lục II và III của Quy định (EC) số 396/2005 về mức dư lượng tối đa (MRL) đối với các hợp chất đồng trong hoặc trên một số loại thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.

Ảnh minh hoạ

Theo nội dung điều chỉnh, EU đã rà soát lại các mức dư lượng hiện hành trên cơ sở đánh giá khoa học của Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA). Kết quả đánh giá cho thấy mức phơi nhiễm đồng hiện nay chưa gây ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe người tiêu dùng, bao gồm cả nhóm đối tượng nhạy cảm như trẻ em. Tuy nhiên, do đồng là nguyên tố tồn tại tự nhiên và phổ biến trong môi trường, EU đã cập nhật các mức MRL theo hướng phù hợp hơn với mức tồn dư thực tế ghi nhận ở từng nhóm sản phẩm, qua đó tăng tính chính xác và khả năng áp dụng trong kiểm soát an toàn thực phẩm.

Cụ thể, một số nhóm sản phẩm vẫn giữ nguyên mức MRL hiện hành vì phù hợp với thực tế và không gây rủi ro. Trong khi đó, một số sản phẩm khác được điều chỉnh tăng hoặc giảm mức MRL nhằm phản ánh điều kiện sản xuất và dữ liệu giám sát mới. Đồng thời, EU thống nhất áp dụng định nghĩa dư lượng là “tổng hàm lượng đồng” (total copper) nhằm đảm bảo tính nhất quán trong kiểm soát.

Đối với một số sản phẩm còn thiếu dữ liệu về phương pháp phân tích hoặc thử nghiệm dư lượng, EU cho phép duy trì tạm thời mức MRL hiện hành và sẽ tiếp tục rà soát khi có thêm dữ liệu, dự kiến trước ngày 30/6/2028. Quy định này sẽ có hiệu lực sau 20 ngày kể từ ngày công bố và được áp dụng trực tiếp tại các quốc gia thành viên Liên minh châu Âu.

Việc điều chỉnh lần này cho thấy EU tiếp tục tăng cường quản lý dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm, đồng thời duy trì cách tiếp cận dựa trên cơ sở khoa học nhằm bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng và tính khả thi đối với hoạt động sản xuất.

Đối với Việt Nam, quy định mới có thể tạo ra cả cơ hội và thách thức trong hoạt động xuất khẩu nông sản, thực phẩm sang thị trường EU. Việc điều chỉnh mức MRL theo sát thực tế có thể giúp một số sản phẩm thuận lợi hơn khi đáp ứng tiêu chuẩn, song cũng đặt ra yêu cầu cao hơn về kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và tuân thủ quy định kỹ thuật. Do đó, doanh nghiệp Việt Nam cần chủ động cập nhật quy định mới, rà soát quy trình sản xuất, sử dụng hợp lý các hợp chất chứa đồng trong canh tác để đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn của thị trường EU, qua đó duy trì và mở rộng thị phần xuất khẩu.
 
 

Người thực hiện: Khánh Huyền