Tỉnh Lâm Đồng nỗ lực nâng cao chuỗi giá trị nông sản xuất khẩu

Tính đến thời điểm hiện tại, tỉnh Lâm Đồng có hơn 2.000 cơ sở, doanh nghiệp tham gia vào khâu sơ chế, chế biến và bảo quản nông sản đạt trên 74%, trong đó chế biến sâu đạt khoảng 23,5%.

Ngành chế biến rau, củ, quả là một trong những thế mạnh chủ lực của địa phương. Hiện có 153 doanh nghiệp với công suất chế biến khoảng 62.845 tấn thành phẩm/năm.

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet

Riêng ngành chế biến cà phê nhân có 30 doanh nghiệp và trên 280 cơ sở sơ chế nhỏ lẻ quy mô hộ cá thể, với tổng công suất chế biến khoảng 300.000 - 320.000 tấn cà phê nhân/năm; chế biến cà phê rang xay, cà phê bột có 181 doanh nghiệp, cơ sở chế biến, với sản lượng khoảng 10.398 tấn/năm.

Các loại trái cây có 102 cơ sở chế biến trái cây các loại với sản lượng trên 34.909 tấn thành phẩm/năm; cây mắc ca có 27 đơn vị chế biến với công suất đạt 3.732 tấn/năm. Tỷ lệ rau, quả qua sơ chế, chế biến đã đạt mức đáng kể, góp phần giảm thiểu tổn thất sau thu hoạch.

Các ngành hàng chủ lực của Lâm Đồng như: cà phê, chè, trái cây, rau, hoa... đều có sự phát triển vượt bậc. Nhiều doanh nghiệp đã đầu tư vào dây chuyền công nghệ hiện đại, nâng cao năng lực chế biến, tạo ra các sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Bên cạnh việc đẩy mạnh sản xuất, tỉnh Lâm Đồng thời gian gần đây rất chú trọng đến việc xây dựng và phát triển các kênh phân phối, trong đó có thương mại điện tử. Việc kết nối với các sàn thương mại điện tử lớn như Amazon, Alibaba đã giúp nông sản của tỉnh tiếp cận được với hàng triệu khách hàng trên toàn cầu.

Bên cạnh đó, tỉnh cũng tích cực tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối doanh nghiệp với các đối tác trong và ngoài nước. Nhờ đó, kim ngạch xuất khẩu nông sản của tỉnh liên tục tăng trưởng, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân.

Thông tin từ Sở Công thương Lâm Đồng cho biết, đơn vị đang thực hiện dự án xây dựng kênh tiêu thụ nông sản với chủ thể chính trong kênh là các doanh nghiệp, hợp tác xã sản xuất, chế biến, dự trữ đối với sản phẩm cà phê, chè, mắc ca, lúa gạo, trái cây.

Theo đó, Sở Công thương sẽ xây dựng 1 mô hình kênh tiêu thụ nông sản. Thông qua kênh tiêu thụ này, nông sản sẽ được sản xuất ở mức ổn định, theo kế hoạch; sản phẩm nông sản được bảo quản bảo đảm số lượng và chất lượng nguyên liệu, phục vụ chế biến với công suất giải quyết đầu ra cho vùng sản xuất, cung ứng sản phẩm đáp ứng yêu cầu thị trường trong và ngoài nước.

Thùy Ngân (VITIC) tổng hợp